查看原文
其他

让家人早餐吃的舒服对我来说最重要:来自巧手妈妈的一家三口N种早餐组合

2016-09-30 shanshan 小花生网

橘子@shanshan 是橘子从几年前就一直在关注的博主,她是一位很有才华的织物艺术家,代表作则是小伞菌形状的各种奇趣帽子—— tinytoadstool;2010年初,@shanshan 发起了“hello tinytoadstool project”。在这个有趣的project中,她手工制作的一顶蘑菇帽子开始了环游世界的旅程,在一年时间内至少“游玩了”16个国家20个城市。 


这就是那顶帽子,和它去过的世界各地 ...



本文和图片由作者@shanshan(微博:tinytoadstool)授权小花生网发布;如需转载请联系原作者和小花生网获得图片、文字和编排授权


时尚之外,@shanshan 热爱生活,一直坚持和家人好好吃早餐,在微博上发各种充满创意又很朴实的早餐搭配照片三年前,她做了母亲,女儿叫骁胖,早餐也从两人份变为了三人份。




今天,我们来看看shanshan分享的各种三人早餐组合照片,没准我们可以从中获得灵感,在假期里试试给家人小孩尝试一些早餐新做法:


@shanshan 说 ...


让家人早餐吃的舒服对我来说最重要。在我们家做早餐的时间其实没有晚餐多,但早餐的形式感和重要性却远远超过晚餐。



可有了孩子每天早晨折腾孩子风风火火,早餐吃的很少,甚至很长一段时间只喝一杯咖啡。最近在ins上开始公开早餐,但都是特别简单的快手三明治。骁胖现在2岁,饭量大了不少,以后需要为家人的健康做好早餐而努力了…




经常有人问我早晨怎么按排时间,其实每天早餐做什么基本上前一天下班路上定,顺便买上食材,可以准备的前一天晚上做好,早晨尽量在短时间内完成一顿早餐。我通常比家人提前一小时起床,准备早餐洗衣服打扫卫生,其实大多数本地妈妈也是这样的早晨。



平时晚上爸爸下班回家晚,所以只有早餐三人在一起吃,每天吃早餐听到三人杯盘餐具叮叮咚咚碰撞的声音,对我就像听轻音乐,听完上班才会心情愉悦。




从几年前拍双人早餐开始一直没变的是我不想花太多时间费在摆盘和拍照上,拍早餐对我来说一直只是个记录。



从摆盘到拍照我每天只花一分钟搞定,用手机拍很轻松,无需时间和精力。




现在没有想做每天不重样,但又不喜欢让家人一顿饭连着吃两天,所以其实也是周期性的重复而已,只要吃的心情好也没有太多讲究。




比家人早起一个小时做顿简单早餐,换来的远比一个小时睡眠来的充实和快乐。很多事养成习惯其实就不觉得是事儿了。




最近太忙,今天也要加班,只有早晨上班的电车上才能更新一下早餐。朋友搬家让给我了两个不用的桌子,大小正适合三口家,拍早餐也比较新鲜,很喜欢。




连续几个周六都有工作,这周终于可以陪骁胖和爸爸休息两天了。早餐做了无汁担担面,爸爸不喜欢生鸡蛋所以没给他加,骁胖吃不了辣做了黄油煎酱油饭团。这个饭团我们全家都喜欢吃特别简单,就是在热米饭里加美极鲜酱油拌匀,锅里放黄油煎两面金黄即可。小朋友吃可以加一点玉米粒。




早晨做了昨天晩餐余下的海鲜野菜咖啡饭,给骁胖捏了个咖喱饭团,香蕉草莓串起来浇了点巧克力酱。




每天拍一张,9张一会儿就攥齐了,每周过得真快。




今天做了猪排饭和牛肉清汤,骁胖是牛肉块昆布饭团。猪排饭做法我有两种这是快手菜谱,把猪排用刀背剁大1.5倍,在筋处划几刀,加酱油料酒蚝油姜汁五香粉和糖腌30分钟左右,沾上淀粉,放1厘米厚的热油锅里两面各煎至金黄色捞出沥油,切块上盘即可。




今天早起做了披萨,鸡蛋部份是给骁胖的。榨了鲜橙汁然后用皮做了樱桃味儿的果冻。骁胖还小吃不了生菜和原味橙汁,准备了枝豆和小宝宝喝的清凉水。




昨天陪骁胖出门玩太累,又想吃饺子所以买了做烧饺子的皮调了馅做水饺。早晨加小葱芝麻煎了一下。小时候喜欢吃家里包水饺之后早晨煎的剩饺,比水饺还要好吃,完全不同于日本的烧饺子,每次和日本朋友说起中国的烧(煎)饺子是吃水饺的剩菜,他们都好吃惊,因为日本是现包的。




今天的早餐是鸡蛋和牛油果芝士的三明治,蒜香炸虾和浅渍南瓜。Recipe:牛油果芝士三明治是先把两片面包一面各涂蛋黄酱,然后把牛油果和奶油芝士切小块放蛋黄酱柠檬汁黒胡椒盐一点点酱油搅碎,夹在面包片里用包鲜膜包紧放冰箱十分钟,拿出来对切即可。




今早做了干咖喱,我们家冰箱里的常备菜,做好冷冻,吃的时候微波炉解冻,焖锅米就OK,轻松吃大堆蔬菜。做法:姜蒜切末油锅炒香,加肉馅洋葱和喜欢的蔬菜(我放了茄子西红柿西葫芦红椒胡萝卜)炒熟加料酒酱油番茄酱蚝油咖喱酱和水煮开至收汁盛盘即可,加个鸡蛋更香。




今早做了烤鸡蛋芝士土司。做法:用圆形模具把面包抠出一个洞,面包涂一层黄油,再把抠出的圆片放进洞里压扁,放入圆火腿打个鸡蛋撒上芝士在上面铺一层锡纸放入烤箱中烤,快出炉时取下锡纸让面包烤上色,最后撒上黑胡椒和盐即可。



最近早餐顿顿是面、爸爸和骁胖喜欢吃面,换着口味做。拉面 ...



凉面 ...



意大利面 ...



今早做了水果三明治,做法:薄面包上塗上奶油,把水果切成5厘米左右摆上,切开即可。放冰箱里十几分钟再切口感会更好。




今天总算可以睡个懒觉,起来做了孜然鸡肉卷饼。做法: 鸡腿肉切块用孜然咖哩粉酱油料酒黑胡椒盐腌一晚,早晨放烤炉上烤熟,蛋黄酱和黄芥末调成酱,用烤鸭饼加洋葱及各种喜欢的蔬菜卷起来即可。



昨天来家里玩的朋友一起吃四人早餐。其实我心里的完整版早餐是四人份,希望早日可以达成心愿。




@shanshan 的早餐组合,还有很多,很多,感兴趣,可以关注她的微博 ...




早餐快乐!假期快乐!!


相关文章:


你喜欢给家人变着花样做好吃的么?欢迎来小花生网发布你的家庭美食故事 ...


到小花生网发布你的家庭美食故事(网址:www.xiaohuasheng.cn,可用微信或QQ一键登录)。没有文体或字数限制,如果能配上照片就更好啦!我们将在小花生网和小花生App里置顶所有真实而生动的分享,也将选择部分文章在小花生公众号上发表(作者将获赠经典英文原版书或优质中文新书)。欢迎加编辑个人微信 linzi1939,方便交流。


感谢订阅 “小花生网”

把世界上先进的教育带到我们身边

周一:原版新书开团

周二:实用的学习和教育方法

周三:英文阅读和学习资源

周四:老师或家长的思考和实践

周五:儿童电影/动画片/纪录片

周六:有趣的观点和画报

周日:有争议带来思考的文章

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存